דג סול נפלא לטיגון,פריך ועסיסי. מצרכים: חבילת פילה סול,לימון,מלח,שמן לטיגון,ביצה1,קמח לפי הצורך,ונייר סופג. תחילה משרים את הדגים בלימון ומלח למשך 30 דק',לאחר מכן מנגבים היטב את הדגים מרטיבות בעזרת נייר סופג. טובלים בקמח ולאחר מכן בביצה,מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים עד להזהבה מכל צד.