מחיר: ₪85.00 ₪79.90 ק״ג
בריסקט (חזה בקר) הנתח הכי משתלם מבחינת התמורה ביחס למחיר הכירו את בריסקט, נתח בעל רמת שיוש גבוהה המעניקה לתבשיל טעם נהדר. הנתח מאתגר מאחר והוא מורכב משני סוגי שרירים פוינט -עבה ושומני ופלאט חלק דק ודל שומן. שכבת שומן עבה מפרידה בין שני סוגי השרירים שיש להסירה לחלוטין מאחר והיא אינה מתמוססת בבישול, אך … המשך לקרוא בריסקט
