טונה אדומה

תיאור

פילה טונה קפוא.

במקור מיפן,מקור נהדר לאומגה 3.

בעל טעם ייחודי וטעים מאוד.

מעולה לצלייה קצרה במחבת פסים עם השילוב המנצח של מלח אטלנטי ופלפל שחור.

דג הטונה
טונה הוא דג גדול במיוחד החי בים, אורכו נע בין מטר לשניים וחצי מטרים ומשקלו עשוי להגיע ל-500 ק"ג.

הטונה נחשב לדג בריא במיוחד,מאחר והוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות.

מה עושים עם טונה אדומה?

טעמו הדומיננטי של הטונה נהדר כשלעצמו ולא זקוק לטעמים חזקים,הוא טעים צלוי מעט או נא לגמרי,

תוך הימנעות מבישול יתר שיפגע בטעמו של הדג.

מתכון לסטייק טונה אדומה

https://www.hashulchan.co.il/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%98%D7%99%D7%99%D7%A7-%D7%98%D7%95%D7%A0%D7%94-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9E%D7%94-2/