צלעות כבש/טלה

תיאור

צלעות כבש או צלעות טלה

חובבי בשר רבים אוהבים את הנתח הזה במיוחד אבל לא רק לרבים זה טעם של בית. הנתח המשובח ביותר בטלה בשר מאוד עסיסי בשר רך עם שומן טעים ביותר.
ניתן להכין בתנור כנתח שלם או פרוס במנגל ובמחבת.

איך מומלץ להכין צלעות כבש

יש מתכונים נהדרים ברשת

מנה ממאסטר שף שנכנס לפנתאון- מנת חצי הגמר של יהונתן ביטון  צלעות כבש צלויות על ז'אלוק – סלט של חצילים, עגבניות, פלפלים ושום על האש.

צלעות טלה בקלי קלות – מתכון של רפי כהן

מתכון נהדר של אבי לוי צלעות טלה בבצל וצימוקים