תיאור

המרלו מאופיין בטעם עוצמתי ועשיר,התיישן והשתבח במהלך 12 חודשים בחביות עץ אלון איכותיות.

הוא יוצר מ-90%- ענבי מרלו ו- 10% קברנה סוביניון, שנבצרו בכרמים הנטועים במדרונות ההר המרכזי בשומרון בגובה 700-900 מטר מעל פני הים.

בציר הענבים ביקב גבעות הוא ידני בלבד,למניעת פגיעה מכנית ובכדי לשמר את איכות האשכול.

בכשרות: הרב אלחנן בן נון רבנות אזורית,והרב מרדכי אונגאר דומ"ץ ניו סקווירא ניו יורק.

המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה, להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות.

אלגנטי לנתחי בשר עתירי שומן, כגון אנטריקוט ,כבש,וכמו כן לבסיס חצילים,פטריות ולצד גבינות קשות ומיובשות.

שמרו על קשר