טיגון שאינו נכון ייצור תבשיל שמנוני שאינו מזמין,אם נטגן נכון הבשר ייצא עסיסי ולא נוטף שמן. תחילה,מקפידים לטגן בשמן חם אך לא חם מידי.בכדי למנוע

אז איך אנחנו בעצם מקלפים ומפרידים את הפילה מהדג? כלים דרושים: סכין פילוט גמישה, קרש חיתוך רחב, פינצטה או פלייר לעצמות דגים. (פלייר קטן ומעוקל

שמן הזית מניע את מערכת העיכול, תורם לניקוי רעלים ופינוי פסולת מגופנו. בנוסף הוא התגלה כמסייע במניעת סרטן המעי הגס,הוא מפחית באופן משמעותי את חומציות