קצביה בוטיק

מצרכים: 2 ק"ג כתף טלה עם עצם.3 גזרים בחתיכות גדולות.10 שיני שום כתוש.1 בצל קצוץ.10 בצלי שאלוט קלופים.1 אריזת ואקום של ערמונים.10 משמשים מיובשים.5 עיגולי

איך להקפיא בשר טרי? *רצוי להקפיא במנות קטנות (מומלץ שלא להקפיא במקרר ביתי נתחים של יותר מ-2 ק"ג) ,יש לארוז בשר שמיועד להקפאה בעזרת ניילון