סלט עוף עשיר,משביע ומרענן,עם כל צבעי הירקות ברוטב מקפיץ במיוחד.
מצרכים:6 רצועות חזה עוף,2 גזרים חתוכים לרצועות בעזרת קולפן,2 מלפפונים חתוכים לרצועות בעזרת קולפן,כוס וחצי של כרוב חתוך לרצועות,פלפל אדום (גמבה) חתוכה לרצועות,פלפל צהוב חתוך לרצועות,בצל סגול קטן (ניתן להחליף בבצל ירוק) חתוך לרצועות,וחצי פלפל אדום חריף חתוך לפרוסות.
לרוטב:3 שיני שום כתושות,5 כפיות ג'ינג'ר כתושות,3 כפות סויה,כף כדוושה של שמן שומשום,מעט דבש,מלח ופלפל.
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב,טובלים בו את רצועות החזה עוף,מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה של כ-25 דק'.
בקערה נפרדת מערבבים את כל קשת צבעי הירקות,לאחר ההשרייה צולים את חזה עוף על מחבת פסים/גריל עד לסימני צלייה משגעים.
מזגגים את הרוטב שנשאר והחזה עוף על הירקות,מקשטים בכוסברה קצוצה,ובתיאבון!
