מתכון לערב רומנטי עם יין משובח.
מצרכים: 2 דגי דניס שלמים ונקיים,4 כפות שמן זית,1/2 ענף רוזמרין,חופן פטרוזיליה וכוסברה קצוצים דק,1/4 כוס יין לבן,2 שיני שום כתושות מלח ופלפל.
תחילה מחממים תנור ל-200 מעלות, בתבנית מרפדים נייר אפייה,מעליו מניחים את דגי הדניס לאחר שחרצנו לאורכם חריצים בין 2-3 תלוי בגודל הדג,מוסיפים אל קערה קטנה את שיני השום ושמן הזית מערבבים היטב ומורחים על הדגים,מתבלים במלח פלפל,ומוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה באופן אחיד על הדגים.
אל תוך התבנית יוצקים את היין הלבן ועל הדגים מפזרים את עלי הרוזמרין,מכניסים לתנור למשך 15-20 דק' עד להזהבה ובתיאבון!
