עוף צלוי מבושל במיץ של עצמו.מעדן ללא הרבה מאמץ.
1 עוף בינוני שלם ללא עור,שמן קנולה,בצל גדול חתוך לפרוסות, מלח ופפריקה מתוקה וסיר גדול שיאפשר לעוף לגעת בתחתית.
לטגן את הבצל עד להשחמה,לעסות את העוף במסאז' תבלינים ולהניח אותו על הבצלים.לסגור את המכסה ולבשל על אש בינונית עם מכסה סגור במשך שעה ורבע. בינתיים העוף מגיר את המיצים שלו ומתבשל.
בודקים עם מזלג שאכן העוף מוכן,במידה והוא מתפרק בקלות ונחתך תדעו שהוא מוכן.
ניתן להגיש לצד בייבי תפו"א.
