ראשית,נקפיד בקניית עופות טריים,דבר זה מאפשר לזיהוי המראה,הריח והמרקם וכמובן יותר נוח ונגיש להכנה. במידה וכן רכשתם עוף קפוא,סימני האזהרה יהיו שכבות קרח עבות או
מתכון של קיץ,מתקתק נימוח וטעים,לכל המשפחה. מצרכים: 6 כרעיים ללא עור,מופרדות לשוקיים וירכיים. קופסא אחת של שימורי אננס,2 בצלים גדולים פרוסים גס. לרוטב:3 כפות סויה,כף
מנה אלגנטית מרעננת ופשוטה. 500 גרם סטייק דג בקלה או דג סול ללא עצמות,2 לימונים,מלח,פלפל,חרדל,כוס קמח,2 ביצים טרופות,שמן לטיגון. תחילה לשטוף היטב את הדג שבחרתם,ולהשרות