אנטריקוט השם נלקח מן השם הצרפתי Entrecôte שבתרגום חופשי אומר "בין הצלעות", ובעברית מכונהכ-"ורד הצלע". כשמו הוא מדובר בסוגים שונים של נתחי בשר שהמשותף לכולם
מתכון כנפיים ברוטב מתקתק בצ'יק צ'ק! מצרכים: חצי קילו כנפיים,רוטב צ'ילי שום,5 כפות שמן לטיגון וחופן עלי פטרוזיליה. במחבת מחממים את שמן הטיגון ומוסיפים את
מתכון מהיר הכנה,דגי הליבוט בתבלין מיוחד לדג. מצרכים:לימון,2 פילטים דג הליבוט,5 כפות שמן זית,נייר כסף,תבלין לדג ומלח. תחילה משרים את הדגים בלימון ומעט מלח למשך