קצביה בוטיק

קימוח הבשר חייב להיעשות בצמוד לטיגון עצמו במידה ולא הקמח יספוג רטיבות שתמנע את ההשחמה הרצויה והנכונה לבשר. חשוב להקפיד על ייבוש של הבשר במגבות

מנה חגיגית-עגבניות עסיסיות במילוי שפע של בשר בקר. מצרכים: 6 עגבניות בינוניות,500 גרם בשר בקר טחון,מלח פלפל,חופן פטרוזיליה קצוצה ובצל גדול. למילוי: ביצה1 כף שמן

דגים עשירים בחלבון, מכילים ברזל, וויטמין B12 ולכן הם מיטיבים לבריאותינו. מחקרים מראים שאכילת דגים מסייעת במניעת מחלות לב, שבץ,אלצהיימר ועוד. במקרים רבים לדגים קפואים

הכל מתחיל ומסתיים באיכות הבשר.בראש ובראשונה בקשו מהקצב בשר ישראלי,טרי, טרי ואיכותי…  באילו סוגי בשר להשתמש? מומלץ שסך כל הבשרים יהיו מורכבים סה"כ מ- 20% בשר