קצביה בוטיק

קבב ים תיכוני עשיר בטעמיו דווקא בגלל שילוב של כמה נתחים,דבר המוסיף לו עסיסיות ושילוב טעמים נהדרים. הפעם נבחר בבשר השפונדרה 30%, ובצלעות 70% קצוצים

סלט עוף עשיר,משביע ומרענן,עם כל צבעי הירקות ברוטב מקפיץ במיוחד. מצרכים:6 רצועות חזה עוף,2 גזרים חתוכים לרצועות בעזרת קולפן,2 מלפפונים חתוכים לרצועות בעזרת קולפן,כוס וחצי

דגים עשירים בחלבון, מכילים ברזל, וויטמין B12 ולכן הם מיטיבים לבריאותינו. מחקרים מראים שאכילת דגים מסייעת במניעת מחלות לב, שבץ,אלצהיימר ועוד. במקרים רבים לדגים קפואים

אז איך אנחנו בעצם מקלפים ומפרידים את הפילה מהדג? כלים דרושים: סכין פילוט גמישה, קרש חיתוך רחב, פינצטה או פלייר לעצמות דגים. (פלייר קטן ומעוקל